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4 Elementa IGP Terre Siciliane 2016-Todaro

18,30

Il vino 4 ELEMENTA è ottenuto da un’attenta selezione di 4 varietà di uve a bacca nera coltivate in c/da Feotto, nell’alta valle dello Jato. Esso rappresenta l’espressione di un territorio storicamente vocato.

UVE: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot
VIGNETI: Valle dello Jato-Palermo
VENDEMMIA: Diraspatura, fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata in acciaio, macerazione con le bucce per 15-18 giorni, svinatura, fermentazione malolattica ed affinamento in tanneaux per 8 mesi e 6 mesi in bottiglia

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C
Cl. 75
14% vol.

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