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Casette Foscarin Soave Superiore DOC-Monte Tondo

15,00

UVE: 100% Garganega
VIGNETI: Situati nella zona classica del Soave ,dove i terreni variano da vulcanici a calcarei mediamente profondi, atti a dare vini strutturati e minerali.
VINIFICAZIONE:Dopo la fermentazione viene posto in barrique e tonneaux 6/8 mesi. Con l’imbottigliamento il vino resta in affinamento per almeno 6 mesi,prima di essere immesso al consumo
DEGUSTAZIONE: Colore giallo,riflessi dorati. All’olfatto è fine con profumi di frutta esotica matura,frutta secca,sentori di speziato e vaniglia dati dalla barrique. Al gusto una nota minerale,sapido e pieno.
ABBINAMENTO: Consigliato con antipasti e piatti di pesce,crostacei,carni bianche ed è ottimo anche come aperitivo.
Cl. 75
12,5% vol.

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