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Il Rinzacco- Nero di Troia DOCG Riserva 2013-Conte Spagnoletti Zeuli

14,00

VITIGNO: 100%  Nero di Troia

VIGNETI: Contrada San Domenico e Zagaria-Agro di Andria

VINIFICAZIONE: Le uve al giusto stadio di maturazione sono vendemmiate, pigiate e diraspate, vinificate in tino di rovere Allier con macerazione per 12 giorni ad una temperatura controllata.

INVECCHIAMENTO: 12 mesi nello stesso tino di rovere Allier.

DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino intenso, con profumo pulito e suadente che rievova frutti a bacca rossa come ribes nero, mirtillo, mora, profusi da lievi note speziate di vaniglia e pepe nero, il tannino morbido e maturo al palato.

ABBINAMENTO: Brasati, arrosti e cacciagione

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°C ADEGUATA OSSIGENAZIONE

Cl. 75

13% vol.

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