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Interludio DOCG Chianti-Rocca di Cispiano

9,20

VITIGNO: 100% Sangiovese
VIGNETI: Cispiano
DEGUSTAZIONE: Rosso rubino alla vista. Al naso è composto inizialmente da viola mammola e frutti a bacca rossa e nera, come ciliegia e marasca, mentre in seconda battuta emergono sfumature balsamiche, iodate e di timo.
Buono il corpo e giusta la tannicità.
Ottima la persistenza.
ABBINAMENTO: Primi di terra, secondi di carne bianca, secondi di carne rossa, secondi di terra, zuppe e ribollita toscana.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C
Cl. 75
13,5/14% vol.

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