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Jody IGT Murgia 2018-Conte Spagnoletti Zeuli

10,10

VITIGNO: 100% Fiano

VIGNETI: Contrade San Michele e Zagaria-Agro di Andria

VINIFICAZIONE: Le uve al giusto stadio di maturazione vengono raccolte con la vendemmia notturna, per preservare ed esaltare profumi e aromi; pigiate e diraspate, e vinificate in bianco a temperatura controllata.

DEGUSTAZIONE: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e dal profumo fresco, ricco di sentori fruttati e fiori di campo. Al gusto rivela una fresca acidità, buona struttura, un’eccellente persistenza ed un finale all’insegna di frutti bianchi esotici.

ABBINAMENTI: Primi piatti di pesce,secondi piatti di pesce strutturati, carni bianche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C

Cl. 75

12,5% vol.

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