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Perla - Passerina del Frusinate IGT- Antiche cantine Mario Terenzi

10,80

Nel territorio Ciociaro si collocano due della eccellenze della tradizione vitivinicola laziale: il Cesanese e la Passerina, vitigni autoctoni del Lazio, rispettivamente a bacca rossa e bianca.

VITIGNO: Passerina

VINIFICAZIONE: Diraspa-pigiatura degli acini, fermentazione in assenza di bucce. Segue dunque l’affinamento svolto in acciaio per 6 mesi ed ulteriore affinamento in bottiglia per 2 mesi.

DEGUSTAZIONE; Il colore è giallo paglierino con bagliori dorati. All’olfatto spiccano aromi fruttati di agrumi e mela Golden e ha un gusto morbido e avvolgente con finale lungo e piacevolmente fruttato.

ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, accompagna egregiamente piatti a base di pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C

Cl. 75

12% vol.

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