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Roero Arneis DOCG 2018- Fattoria San Giuliano

13,50

Gradevole vino bianco secco prodotto dal più antico ed affascinante vitigno a bacca bianca del Roero.

VITIGNO: Arneis 100%

VINIFICAZIONE: Fermentazione in vasche di acciaio per circa 1 mese alla temperatura di 16-18 gradi. Separazione delle fecce solide. Il vino in seguito matura su lieviti fino al momento dell’imbottigliamento per un periodo che varia da 2 a 8 mesi.

DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, sentori di fiori bianchi con suggestioni di frutta fresca, mele e pesche, profumo ampio e persistente; sapore secco, armonico, acidità gradevole legata a una buona struttura ricca di una lunga persistenza aromatica.

ABBINAMENTO: Antipasti vari, frutti di mare, crostacei, minestre in brodo, creme di verdura, pasta asciutta e risotti con sugo di pesce, pesce in genere

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C

Cl. 75

13,5% vol.

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