I vini sono il frutto di un lavoro che tende a conservare il sapore e il profumo del territorio. Si mantiene il gusto originale dell’uva, ottenuto da un giusto connubio di tradizione e tecnologia.
UVAGGIO: 100% Chardonnay
VINIFICAZIONE: I nobili Franciacorta Boccadoro si ottengono applicando un rigoroso protocollo di vinificazione. Nasce dalla vinificazione di uve Chardonnay in purezza delle più vecchie vigne aziendali(oltre 15 anni).
AFFINAMENTO: Minimo 36 mesi sui lieviti in catasta nelle buie e fresche cantine dell’azienda.
DEGUSTAZIONE: Colore giallo oro brillante, profumo delicato di lievito unite a note dolci di miele e vaniglia. Sapore morbido e setoso (grazie alla pressione inferiore a 4,5 atmosfere), piacevolmente acidulo e persistente.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C
Cl. 75
12,5% vol.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.