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Shadir Bio Nero D'Avola IGP-Todaro

11,50

UVE: 100% Nero d’Avola
VIGNETI: Valle dello Jato-Palermo
VINIFICAZIONE: Diraspatuta, fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata in tini tronco-conici di rovere Allier, svinatura, fermentazione malolattica ed affinamento in vasche di cemento per 6 mesi.
DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino, al sapore mora, ribes, pepe nero e note balsamiche.
TEMPERATURA DI S ERVIZIO:16-18°C

Cl. 75
14% Vol.

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