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Virgo Bio IGP Terre Siciliane 2017-Todaro

11,50

VINO BIOLOGICO

Il rosso Virgo nasce da un blend di uve Cabernet Sauvignon e Merlot coltivate nell’azienda di famiglia in c/da Feotto nell’alta Valle dello Jato, dove le varietà internazionali si sono adattate splendidamente al clima e terroir dei vigneti di alta collina.
UVE: Cabernet Sauvignon-Merlot
VIGNETI: Valle dello Jato-Palermo
VINIFICAZIONE: Diraspatura, fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata in tini tronco-conici di rovere Allier, svinatura, fermentazione malolattica ed affinamento in vasche di cemento per 6 mesi.
DEGUSTAZIONE: L’eleganza e l’immediatezza sono sensazioni espresse da Virgo, che lo rendono adatto per ogni occasione.
Cl. 75
13,5% Vol.

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