VITIGNO: 100% Primitivo VIGNETI: Manduria VINIFICAZIONE: Le uve al giusto punto di maturazione sono vendemmiate, pigiate e diraspate, vinificate in acciaio con macerazione per 8 giorni a temperatura…
VITIGNO: 100% Nero di Troia VIGNETI: Contrada San Domenico e Zagaria-Agro di Andria VINIFICAZIONE: Le uve al giusto stadio di maturazione sono vendemmiate, pigiate e diraspate, vinificate…
VITIGNO: 100% Fiano VIGNETI: Contrade San Michele e Zagaria-Agro di Andria VINIFICAZIONE: Le uve al giusto stadio di maturazione vengono raccolte con la vendemmia notturna, per preservare…
VITIGNO: 100% Fiano VIGNETI: Contrade San Domenico e Zagaria-Agro diAndria VINIFICAZIONE: Le uve al giusto stadio di maturazione, vengono raccolte con la vendemmia notturna, per preservare ed…
L’uva di Troia originaria dell’antica città dell’Asia minore, importata dai Greci, dà vita al rosso DOC “Castel del Monte”, selezionata ed unita, in questo caso,…
VITIGNO: 100% Nero di Troia VIGNETI: Contrada San Domenico e Zagaria-Agro di Andria VINIFICAZIONE: Le uve, al giusto grado di maturazione, sono vendemmiate, pigiate e…
