I vigneti di Abbuoto e Uva Vipera, che Terra delle Ginestre ha impiantato, evocano i fasti di un antichissimo vino prodotto dagli Etruschi: il CECUBO.…
SENZA SOLFITI AGGIUNTI In questo territorio il Moscato si coltiva da tempo immemorabile e è qui interpretato come si presume si sia sempre prodotto, cioè…
VITIGNO: Autoctono Bellone 100% VINIFICAZIONE: Pigia-diraspatura e vinificazione con macerazione a temperatura ambiente per circa 48 ore con innesco della fermentazione. Alla svinatura il mosto…
SENZA SOLFITI AGGIUNTI VITIGNO: Autoctono Metolano, Montepulciano e Merlot VINIFICAZIONE: Pigia-diraspatura e vinificazione con macerazione a temperatura controllata per circa 8 giorni con delestage per…
